「以前連鎖是為達經濟規模使獲利極大化,現在是為了推動公益」,成真社會企業創負壓排風扇辦人王國雄表示,在王品時打拚是為公司、為股東,如今「賺錢是為了幫助需要幫助的人」。所以在確立成真咖啡商業營運模式後,他決定加速展店,「這樣才能挖更多井幫助非洲的孩子」。

王國雄說,他做公益跟王品創辦人戴勝益創立「益品書屋」一樣,都是廠房通風「玩真的」!為了「明志」,成真社會企業辦公室刻意選在台中市公益路上,所創咖啡品牌「成真咖啡」的英文就叫Come True Coffee。

一切從零開始,王國雄再創業將自己歸零,重新模索商業模式,2015年創業時,成真咖啡只在網路上銷售,但王國雄率團隊極極建立全球咖啡資料庫,固定在官網發布最新咖啡資訊與文章,每周並固定會有影音分享,透過知識性內容行銷,成真咖啡累積出忠誠客戶,並成為網路線上最大咖啡品牌。

負壓排風扇特點:
1、風機均採用尼龍加纖工程塑料,具有風量大,不變形、不斷裂、美觀耐用。
2、電機:鋁殼專用電機,防塵防水達IP55、F級絕緣,同時具有過載和欠相保護。
3、百葉窗:採用PVC氣動百葉窗,隨氣流自動開閉,防雨防塵,美觀、結實耐用、不影響採光。
4、緊固件:所有所有螺絲均採用不銹鋼,防止鏽蝕而產生鬆動。
5、支架、護罩:表面經過陶瓷烤漆處理,有效的防止鏽蝕。
6、直接式,無皮帶,比皮帶式進一步減少了功率損耗和降低了噪音,免維護。

2017年,成真咖啡在台中審計新村正式開實體門市,並藉著兼具療癒與文青風格的環境空間,結合精品咖啡、冒煙創意咖啡及現做鬆厚舒芙蕾,成為網紅網美IG打卡夯店。2018年陸續在台南、桃園與台北開出分店,今年則插旗台北SOGO復興館,並將加速發展連鎖。

王國雄曾在王品集團創立「曼咖啡」品牌,但因無法獲利,「曼咖啡」最後結束營業。問王國雄如今「成真咖啡」與「曼咖啡」有何不同?他坦承過去「曼咖啡」定位介於星巴克與85度C之間,為快速達經濟規模所以堅大型排風扇持走平價路線,但不易獲利只好淡出市場。如今「成真咖啡」主打精品咖啡與創意咖啡,現點現做的舒芙蕾亦符合消費者期待,客人到店平均消費都在250元以上,有穩健獲利能力,所以才啟動展店計畫。

渦輪通風設備:多裝置於工廠屋頂上,可達到良好的排風效果。工廠內因機械的運轉產生熱氣與烏煙,根據熱脹冷縮的到原理,熱空氣會膨脹,相對空氣密度比冷空氣小、比冷空氣輕。當室內熱空氣往上、冷空氣就會下,因此室內的熱空氣會聚集在屋頂附近,利用渦輪吸排風機的渦輪及導流法,將室內的熱氣或烏煙藉由葉片的空隙旋出室外,讓室內產生低氣壓,則能將空氣導入室內,填補抽出的熱空氣,達到節氣溫、去除烏煙之效果。
負壓通風設備:有內向外排風的方式,吸引室外空氣流入室內達到通風效果。負壓吸排風機一般安裝在下封口處,根據需要設計換氣速度及風速,任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間,通芳不良問題均能一次解決。配合降溫水簾一同使用,還能達到降溫的效果。

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